15. marts 2021  |   Produktnyt  |   Hårde hvidevarer  |   Varm  |   Kogeplade

Gode råd til brug af … kogeplader

Selv de grønneste hvidevarer bliver sorte, hvis du bruger dem forkert. Her er gode råd til brug af kogeplader.

Kogeplade
15. marts 2021  |   af Søren Bang Hansen

• Husk låg på gryderne – så sparer du op til 50 % af strømforbruget. Samtidig kan du klare dig med langt mindre vand, når du damper grøntsager eller koger æg og kartofler. Nogle madvarer (fx pasta) koges bedst uden låg, men du kan stadig bruge låget under opvarmningen.
• Specielt på ældre kogeplader er det vigtigt at vælge en gryde, der matcher pladens størrelse. En lille gryde på en stor kogeplade bruger op til 25 % mere strøm (gælder ikke induktion).
• Sluk kogepladen, fem minutter før maden er tilberedt, for at udnytte restvarmen. Igen gælder dette dog ikke induktionsplader, hvor varmen forsvinder langt hurtigere.
• Gamle gryder og pander, som ikke længere har helt plan bund, forringer varmeudnyttelsen. Skift dem ud med nye.

goderåd | kogeplade
Del på

Tilmeld dig automatisk advisering om nyheder fra Hvidvare-Nyt - klik her
Læs også....
Kogesektion i topklasse
Phantom er EICOs egen serie af ”aspiration hobs”, som samler emhætte og induktionskogesektion i ét produkt.

NikolaTesla Flame – Prisvindende gaskogesektion med integreret emhætte
Mød NikolaTesla Flame - gaskogesektion med integreret emhætte - den eneste af sin slags på markedet. Det prisvindende NikolaTesla Flame, designet af italienske Fabrizio Crisà, er det nyeste skud på stammen, når vi snakker innovation og power i ét produkt.

Kogepladen styrer emfanget
Den nye fuldautomatiske induktionskogeplade fra THERMEX, HOB Link Premium, giver nem og automatisk kontrol over dit Thermex-emfang.

Kogepladen holder øje med vandet
SenseBoil sørger for, at vandet ikke koger over.

Totalt tjek på temperaturen
ASKO Celsius Cooking er meget mere end blot endnu en induktionskogeplade. Gryderne har indbygget temperatursensor, som kommunikerer med kogepladen og den tilhørende app.

Med termometer og sous vide
Skal chokoladen tempereres? Ny fuldautomatisk induktionskogeplade fra De Dietrich måler temperaturen i gryden ned til én grads præcision.

Sæt strøm til skinken
Og kog den på to minutter