Skal du blende eller juice?

Om du skal blende eller juice afhænger af formålet og råvarerne. En juicer presser saften ud af frugt og grøntsager, hvorimod en blender hakker og purerer ingredienser som nødder, bær, bananer, linser, fars, etc. og giver mere bastante og cremede teksturer. Nu kan du både blende og juice – bluice – på samme maskine. Med Sage 3X Bluicer Pro kan du blende friskpresset juice med fx blendede smoothies og derved afprøve helt nye opskrifter og sammensætninger.

Du kan også blende i vakuum

Med en vakuumpumpe oven på blenderkanden kan du suge overskydende luft ud. Vakuumblendning giver bedre smag, færre luftbobler, mindre oxidering, flottere farve, en mere lækker konsistens og øget holdbarhed. Vakuumpumpen sælges separat.

blender | juicemaskine | sage